Sandvișuri cu mozzarella

Tăiaţi Mozzarella Galbani în două şi așezați-o cu partea tăiată pe un prosop de hârtie, pentru a se zvânta.

Între timp, spălaţi salata şi roşiile și curăţaţi castravetele.

Tăiaţi castravetele şi roşiile în rondele, condimentaţi-le cu sare şi piper, apoi luaţi bucăţile de Mozzarella Galbani şi garnisiţi-le cu legume, așezându-le direct în formă de sandvişuri.

Stropiţi cu puţin ulei şi sandvișurile sunt gata de servit.