Pizzette din foietaj

Întindeţi foietajul, pregătiţi aproximativ 20 de discuri cu diametrul de 6 cm. şi aşezaţi-le pe o foaie de hârtie pergament.

Înțepați cu furculiţa mijlocul discurilor de aluat.

Spargeţi oul într-un bol şi bateţi-l, apoi ungeţi cu el toată suprafaţa aluatului, cu o pensulă de bucătărie.

Asezonați cu o jumătate de lingură de sos de roşii şi cu Grana Padano D.O.P. Galbani răzuit.

Coaceţi pizzettele din foietaj în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 12-15 minute, până când se rumenesc pe margini.

Serviţi pizzettele din foietaj călduţe.