Parmigiano Reggiano D.O.P. 100g Galbani
Descriere produs
Parmigiano Reggiano D.O.P. este o brânză cu pastă tare, semi-grasă, obţinută din lapte parțial degresat și maturată timp de mai multe luni. Pentru a fi protejată împotriva imitațiilor, această bijuterie culinară a primit Denominazione di Origine Protetta (Denumire de Origine Protejată). Numai brânzeturile produse în regiunile Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantua și Bologna și în zona cuprinsă între Pad și Rin se pot mândri cu acest nume.
Brânza Parmigiano Reggiano D.O.P. 100g de la Galbani se maturează timp de min. 13 luni. Se obține din lapte de cea mai bună calitate.
Coaja tare și groasă, de culoare galbenă/portocalie, este marcată la cald pe toata suprafața cu cuvintele „PARMIGIANO REGGIANO”, pentru un plus de garanție cu privire la originea acestui sortiment.
Ingrediente
Lapte crud, sare, cheag
Cum se păstrează?
A se păstra la o temperatură cuprinsă între +4°C și +6°C.
Beneficii
Produs hrănitor, bogat în proteine și calciu. Nu conține zaharuri.
Sugestii de servire
Consumat simplu ca snack, gustul aromat și ușor sărat al brânzei dure se combină excelent cu savoarea fresh, ușor acidulată a Prosecco-ului, dar și a altor vinuri italienești: Chianti, Lambrusco. Alte vinuri recomandate în asociere cu Parmigiano Reggiano sunt: vinuri roșii – Cabernet Sauvignon, Shiraz sau vinuri albe – Chardonnay, Pinot Gris.
Asocieri
