Grana Padano D.O.P. 200g Galbani
Descriere produs
Grana Padano D.O.P. Galbani este o brânză cu pastă tare, semi-grasă, se obţine prin fermentarea acidă naturală a laptelui crud coagulat și se maturează lent, timp de 12 luni. Are un gust parfumat, delicat, o textură granulară fină și o culoare galben-pai. Este un tip de brânză specifică Câmpiei Padului și regiunilor din nordul Italiei, de la Torino la Milano, până la Veneția și Rimini.
Ingrediente
Lapte, sare, cheag, lizozim din ou.
Cum se păstrează?
A se păstra la o temperatură cuprinsă între +4°C și +6°C.
Beneficii
Produs hrănitor, bogat în proteine și calciu. Nu contine zaharuri.
Branza maturată minim 12 luni.
Sugestii de servire
Poate fi consumat: simplu, ca atare, în salate și paste, în asociere cu gustări dulci cum sunt mierea, merele, perele, nucile, fructele uscate (caise, smochine), dar și în combinație cu gustări sărate (proscitto crudo, salamuri crud uscate, măsline).
Asocieri
