Produs

Gorgonzola Intenso D.O.P. 150g Galbani

Gorgonzola Intenso D.O.P. 150g Galbani - Galbani

Descriere produs

Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani 150g

Gorgonzola Intenso este o brânză cu mucegai albastru verzui, cu denumire de origine protejată. Este produsă din lapte de vacă, are o textură moale și o perioadă medie de maturare. Gustul acesteia este puternic, dar plăcut. Aroma distinctivă este o sursă inepuizabilă de inspirație culinară și oferă un plus de savoare multor feluri de mâncare – de la aperitive la deserturi. Gorgonzola Intenso poate fi depozitat în frigider după deschidere fără a-și pierde gustul excelent.

Ingrediente

Lapte de vacă integral pasteurizat, selecție de mucegaiuri albastre, sare, cheag.

Cum se păstrează?

A se păstra la o temperatură cuprinsă între +4°C și +7°C.

Beneficii

Sursă de proteine, calciu, fosfor și vitamine.

Sugestii de servire

Gorgonzola Intenso poate fi servită simplă, cu o felie de pâine prăjită sau folosită ca ingredient în mâncărurile calde sau reci. Este nelipsită în celebra pizza quattro formaggi și se poate adăuga în sosuri pentru paste și salate, la gnocchi de cartofi, friptură sau risotto.

Scoateți brânza din frigider cu cel puțin o jumătate de oră înainte de consum, deoarece gustul și aroma sunt puse mai mult în valoare la temperatura camerei.

Asocieri

Se potrivește perfect cu alimente ce conțin amidon (paste, gnocchi, risotto, etc.), dar și cu legume crude sau gratinate, fructe uscate sau proaspete precum pere, mere, smochine.

Valori medii nutriționale pentru 100g

Valoarea energetică
1376 kJ/ 332 kcal
Grăsimi
28 g
Din care acizi grași saturați
20 g
Glucide
1 g
Din care zaharuri
<0,5 g
Proteine
19 g
Sare
2 g