Gorgonzola Cremoso D.O.P. 150g Galbani
Descriere produs
Gorgonzola Cremoso este o brânză cu mucegai albastru verzui, cu denumire de origine protejată. Este produsă din lapte de vacă, are o textură moale, conține multă grăsime și are o perioadă medie de maturare. Gustul acesteia este puternic, dar plăcut. Aroma distinctivă este o sursă inepuizabilă de inspirație culinară și oferă un plus de savoare multor feluri de mâncare – de la aperitive la deserturi. Gorgonzola Cremoso poate fi depozitată în frigider după deschidere fără a-și pierde gustul excelent.
Ingrediente
Lapte de vacă integral pasteurizat, selecție de mucegaiuri albastre, sare, cheag.
Cum se păstrează?
A se păstra la o temperatură cuprinsă între +4°C și +7°C.
Beneficii
Sursă de proteine, calciu, fosfor și vitamine.
Sugestii de servire
Gorgonzola Cremoso poate fi servită simplă, cu o felie de pâine prăjită sau folosită ca ingredient în mâncărurile calde sau reci. Este nelipsită în celebra pizza quattro formaggi și se poate adăuga în sosuri pentru paste și salate, la gnocchi de cartofi, friptură sau risotto.
Scoateți brânza din frigider cu cel puțin o jumătate de oră înainte de consum, deoarece gustul și aroma sunt puse mai mult în valoare la temperatura camerei.
Asocieri
Se potrivește perfect cu alimente ce conțin amidon (paste, gnocchi, risotto, etc.), dar și cu legume crude sau gratinate, fructe uscate sau proaspete precum pere, mere, smochine.