Rulouri din bacon şi mozzarella pe pat de rucola

Suprapuneți două felii de bacon în formă de cruce şi puneţi o Mozzarella Mini Galbani în mijloc.

Împachetați feliile de bacon şi prindeți-le cu o scobitoare.

Într-o tigaie uşor unsă cu ulei, prăjiţi rulourile pe toate părţile, până când baconul devine crocant.

După ce aţi spălat bine rucola, întindeţi-o pe o farfurie formând un pat şi condimentaţi cu ulei, oţet balsamic, sare şi piper negru.

Puneţi rulourile calde pe patul de rucola şi puteți servi.